スタジオブログ木曜日担当の３DCGチームです。
3DCGチームのブログですが、今回はSTUDIO TOKIの中にある、キッチンスタジオを使って、料理をしてみた記事になります！
毎年クリスマスに僕が作る料理が、見応えばっりち、満足感ばっちり、意外と簡単に作れちゃう！とコスパ抜群なので、キッチンスタジオで実演してみます！
ラザニアってどんな料理？？
ラザニア（単数形: lasagna）あるいはラザニエ（複数形: lasagne）は、平打ちのパスタの一種、またはそれを用いたパスタ料理。日本語のカタカナ表記としてはラザーニャも使われている。
料理の場合は、イタリア語で「オーブンで焼き上げたラザニア」を意味するラザニア・アル・フォルノ (lasagna al forno) と呼ぶこともある。深さのある耐熱容器に、ベシャメルソース、ミートソース、ラザニア、チーズを何層か重ね、最上段のベシャメルソースに焼き色がつくようにバターを乗せて、オーブンで焼いたもの。(Wikipedia参照)という、ガッツリ料理のメインを担えるミルフィーユのようなものです！
材料は何がいるの？
-ミートソース用材料- ひき肉 350g 玉ねぎ 1個 人参 1本 オリーブオイル 大さじ2 チューブニンニク 大さじ1 トマト缶 1缶 水 100cc ★赤ワイン 大さじ3 ★ケチャップ 大さじ3 ★ソース 大さじ2 ★コンソメ 大さじ1.5 ★ローレル 1枚 ★マジックソルト 小さじ1～2
-ホワイトソース用材料- バター 30g 米粉 大さじ2 牛乳 300cc コンソメ 大さじ1.5
-そのほかの材料- ラザニア生地 適量 シュレッドチーズ 120g
(※材料はスタジオにはないので、持参したものになります。)
作り方
・ミートソース作り
①玉ねぎと人参を良い感じに小さく裁断します！
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でゆっくり温めます。
ニンニクの香りが出てきたら、ひき肉、玉ねぎ、にんじんを入れます。
④ひき肉の色が変わってきたら、★の材料とトマト缶を入れ、トマト缶に水を注ぎ、それもフライパンに入れます。
⑤フタをして10分程度に混みます。
・ホワイトソース作り
①別のフライパンに、バターと米粉を火にかけ、ある程度混ざったら、牛乳を少しずつ入れます！焦らず少しずつ！
②ダマが無くなって、シャビシャビの状態になったら、コンソメを入れて少しトロミが付くまで5分くらい煮詰めます。
・組立
①耐熱容器(スタジオにちょうど良さそうなものがなかったので、持参したものになります)にバターを塗り、ミートソース→ホワイトソース→ラザニアの順番で繰り返し敷き詰めます。
(ラザニア生地は重なってても大丈夫です！)
③最後にシュレッドチーズを乗せて、180℃のオーブンで20~25分間加熱します。
(スタジオのオーブンを使う場合は中段に角皿を入れて加熱しましょう。)
完成！
チーズが少し溢れてしまいました！
焼きあがったものを切り分けるとこんな感じです！
調理時間は大体1時間半くらいです！
感想
実際に作ってみると分かっていただけると思いますが、本当に簡単で、何よりも映えます！
クリスマスは終わってしまいましたが、誕生日会などのパーティのメイン料理に如何でしょうか！
スタジオにいたもう1人のスタッフと成人男性2人で食べましたが、最後は2人とも満腹になるくらい満足感のある料理です！
以上になります！
スタジオトキでは3D モデルの制作から配信、動画制作なども幅広く承っております。
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