こんにちは！トキテックサポートスタッフチームのミラノです。
今、若者の間でバズりまくっている「麻辣湯（マーラータン）」。
わたくしもどハマりし、過去に何度か記事を書かせていただきました。
その後もマーラータン熱は冷めやらず・・・
今回ご紹介するのは「進化系マーラータン」でございます。
そもそもマーラータンとは、
中国発祥の料理で、春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ料理のこと。
めっちゃ簡単に言うと、“具沢山ラーメン”みたいな感じです。
そして今注目を集めている進化系とは・・・
その名も、「麻辣拌（マーラーバン）」です！！！
好きな具材を選ぶところまではマーラータンと一緒ですが、
マーラーバンはスープがなく、たっぷりのゴマダレがかかります。
別名「汁なしマーラータン」！！！
麻辣拌の「拌」という漢字には「まぜる」という意味があるらしく、
日本のまぜそばのように、かきまぜて食べるのが正解とのこと。
私もいただきましたが
スープがない分、濃いめの味付けで、
ごはんと一緒に“おかず”として食べたくなっちゃうような料理でした。
「麻辣拌（マーラーバン）」が食べられるお店はこちら。
店名：小谷姐姐
住所：〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄１丁目１２−３２
営業時間：午前１１時～午後１１時（年中無休っぽい）
“進化系マーラータン”のお店、ぜひ行ってみてください～＾＾
